Tính đến ngày 15/8/2021, toàn tỉnh đã gieo cấy được 50.096,9 ha lúa, giảm 1,11% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó: lúa Đông Xuân 25.944,6 ha, giảm 0,59%; lúa Hè Thu 22.580,3 ha, giảm 0,13%; lúa Mùa 1.572 ha, giảm 19,44% (lúa Mùa giảm chủ yếu là do diện tích lúa nương rẫy thuộc hai huyện Hướng Hóa và Đakrông bị bạc màu, kém hiệu quả nên các địa phương chuyển sang trồng các loại cây trồng khác). Hầu hết diện tích gieo trồng các loại cây trồng hàng năm tăng so với cùng kỳ năm trước... Nhìn chung, các loại cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt.
Chăn nuôi tiếp tục phát triển. Tính đến 31/8/2021, đàn trâu có 21.890 con, giảm 0,27%; đàn bò có 55.940 con, tăng 0,26%; đàn lợn thịt có 132.726 con, tăng 31,13%; đàn gia cầm có 3.679,1 nghìn con, tăng 12,45% so với cùng thời điểm năm 2020. Sản lượng thịt hơi xuất chuồng tháng 8/2021 ước đạt 3.482 tấn, tăng 6,82% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung 8 tháng năm 2021, sản lượng thịt hơi xuất chuồng ước đạt 30.309 tấn, tăng 23,91% so với cùng kỳ năm trước. Dịch bệnh trên gia súc, gia cầm vẫn còn xảy ra ở nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh. Từ ngày 16/7 đến 15/8/2021, bệnh dịch tả lợn Châu Phi xảy ra tại 18 hộ, 5 thôn, 9 xã của 3 huyện (Vĩnh Linh, Gio Linh, Triệu Phong), với 96 con lợn bị bệnh, chết đã thực hiện chôn hủy; có thêm 13 con bò bị bệnh Viêm da nổi cục, 6 con chết và đã thực hiện tiêu hủy. Tính đến nay, trên địa bàn tỉnh còn 23 xã, thị trấn của 05 huyện có dịch Viêm da nổi cục trên trâu bò chưa qua 21 ngày.
Diện tích rừng trồng mới tập trung tháng 8/2021 ước đạt 921 ha, giảm 4,76%; số cây lâm nghiệp trồng phân tán 250 nghìn cây, tăng 25%; sản lượng gỗ khai thác 79.650 m3, tăng 1,88%; sản lượng củi khai thác 19.980 ster, tăng 7,5% so với cùng kỳ năm trước. Trong tháng, trên địa bàn tỉnh xảy ra 05 vụ cháy rừng (Vĩnh Linh (02), Cam Lộ (02), Hải Lăng (01)) diện tích rừng bị cháy 21,1 ha, ước tính giá trị thiệt hại 746,4 triệu đồng.
Tổng sản lượng thủy sản tháng 8/2021 ước đạt 3.810 tấn, tăng 0,77% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó: Sản lượng thủy sản nuôi trồng ước đạt 1.228 tấn, tăng 1,57%; sản lượng thủy sản khai thác ước đạt 2.582 tấn, tăng 0,39% so với cùng kỳ năm trước. Hồng Bốn