Món nuốt sông – món ăn dân dã thu hút khách mùa hè
Vào những ngày thời tiết nắng chuẩn bị sang hè, những người ở Vĩnh Linh thường tìm đến những nơi như bãi biển hay hàng quán ven sông Sa Lung thuộc xã Vĩnh Long để thưởng thức hải sản hoặc những món ăn dân dã.
Ảnh: quangtritv.vn
Sau khi bắt nuốt lên, người dân đem phơi nắng để nuốt chảy hết nước và co lại, tiếp tục sàng bằng rổ để nuốt được tron và giòn khi ăn. Nguyên liệu ăn kèm là hoa bần sông và chồi mưng hái ven sông.
Món tém nhảy tại Bàu Trạng
Nơi đây còn níu kéo du khách với nhiều món ăn tươi ngon, hấp dẫn, mang đặc trưng riêng của Bàu Trạng Vĩnh Tú mà chắc hẳn nếm thử một lần sẽ không bao giờ quên.
Ảnh: trangvinhhoang.com
Ẩm thực Bàu Trạng rất hấp dẫn nhưng mức giá thì hết sức bình dân với nhiều món ăn tươi ngon được chế biến từ chính những con vật được nuôi và đánh bắt tại Bàu lên như tép nhảy.
Bạn có thể tìm đến quán Tam Chòi quán, Bàu Trạng,Vĩnh Tú, Vĩnh Linh để thưởng thức món tép nhảy chuẩn vị nhé.
Bánh bột lọc
Bánh lọc trần quán Thúy Loan ở địa chỉ: 109 Trần Phú, TT Hồ Xá, Vĩnh Linh (đường 20 củ) vốn nức tiếng ở Vĩnh Linh.
Ảnh: Món ngon Quảng Trị
Bánh ở đây rất vừa miệng, bột dai, nhân tôm và có giá 10k. Ngoài bánh lọc ra quán còn có bún mắm nêm, bún thịt nướng, bánh ướt thịt luộc. Giá: 15k/ suất. Quán bán cả ngày, riêng bánh lọc thì chỉ bán buổi chiều thôi.
Bánh canh bột gạo lứt cá lóc
Về Vĩnh Linh đừng quên tìm đến ngã tư Trần Hưng Đạo và Nguyễn Du, TT Hồ Xá, Vĩnh Linh để thưởng thức bánh canh bột gạo lứt cá lóc.
Ảnh: Món ngon Quảng Trị
Quán bán cả bột mỳ và bột lọc nữa, nhưng thú vị nhất là bột gạo lứt làm cho sợi bột gạo có màu hơi tím, sợi bột nhỏ, mềm, hơi dai. Nước dùng ở quán được nấu từ xương cá nên ngọt thanh. Ngoài ra, thịt cá lóc ở quán được chiên sơ nên ăn vào vừa dai, vừa giòn rất lạ. Một tô như thế này có giá 20k, nếu ăn nhiều có thể gọi tô 30k, dĩa cải mầm và giá ăn kèm cháo rất tươi và ngon.
Bún mắm nêm
Bún mắm nêm Thúy Loan nằm trên đường Trần Phú (đường 20 cũ) vốn là địa chỉ quen thuộc của người Vĩnh Linh khi thưởng thức món bún mắm nêm. Từ ngã tư bệnh viện rẽ phải tầm 1km nhìn bên trái là thấy quán.
Ảnh: Món ngon Quảng Trị
Bún ở đây mắm nêm được để riêng cho khách tự thêm. Một tô bún rất đủ vị gồm có chả, chả da, thịt heo nhưng quán cắt mỏng quá. Và giá một bát bún cũng rất phải chăng, 15k/tô. Ngoài ra quán cón có bánh lọc, bún thịt nướng khá chuẩn vị.
Như Ý / Tin Nhanh Online