Đó là sản phẩm sáng tạo đạt giải nhì (không có giải nhất) tại hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Quảng Trị lần thứ VII (2016-2017). Bếp thông minh đốt viên nén năng lượng do nhóm tác giả Đặng Sỹ Anh Quốc, Hồ Sỹ Nguyên và Nguyễn Thị Hải Châu cùng công tác tại Công ty cổ phần Tổng công ty Thương mại Quảng Trị thực hiện.
Anh Đặng Sỹ Anh Quốc (trái) và Hồ Sỹ Nguyên (phải) bên sản phẩm bếp thông minh đun viên nén năng lượng. Ảnh: Ngọc Vũ
Anh Đặng Sỹ Anh Quốc cho biết, hiện nay nhiều hộ gia đình sử dụng than tổ ong trong việc nấu ăn nhưng than tổ ong lẫn nhiều tạp chất, khi cháy sinh ra khí độc như SO2, NO2, CO… gây hại sức khỏe và ô nhiễm môi trường.
Nhằm giảm thiểu những nguy hại trên, anh Quốc cùng hai cộng sự mất 4 năm để nghiên cứu, chế tạo bếp đun thông minh sử dụng viên nén năng lượng.
Nguyên liệu làm viên nén năng lượng là gỗ phế phẩm, cành ngọn, mùn cưa... Ảnh: Ngọc Vũ
Theo anh Quốc, sau khi nghiền mịn và lọc tách kinh loại, tạp chất, các loại nguyên liệu (cây gỗ, cành ngọn, mùn cưa, tre nứa, vỏ cà phê, rơm rạ…) sẽ được đưa vào quy trình ép thành viên nén năng lượng.
Bếp thông tin được thiết kế tự động bằng vi điều khiển, thân bếp làm bằng thép sơn tĩnh điện, mặt bếp làm bằng inox chống rỉ, kết cấu đơn giản và gọn nhẹ.
Bếp thông minh có nguyên lý hoạt động đơn giản. Sau khi đổ viên nén năng lượng vào phễu chứa, người dùng cắm phích vào nguồn điện 220V, chỉnh nút và bật nguồn khởi động bếp, lúc này thanh đốt ở đáy bếp đỏ rực.
Sau 3 phút, động cơ vít sẽ tự động xoay, đưa viên nén năng lượng vào bếp để thanh đốt làm nóng. 1 phút sau quạt gió được khởi động để cung cấp không khí, khiến viên nén năng lượng bốc cháy, sau đó thanh đốt sẽ tự động tắt. Lúc này công suất làm việc của bếp chỉ còn 10W (điện cung cấp cho quạt gió và động cơ vít), với nguồn điện 12V.
Viên nén năng lượng khi đun cho nhiệt lượng lớn, cháy lâu hơn củi. Ảnh: Ngọc Vũ
Qua nghiên cứu ứng dụng thực tế, nhóm nghiên cứu nhận thấy chỉ cần 1kg viên nén năng lượng trị giá chưa tới 3.000 đồng cho vào bếp thông minh có thể cháy đến 25 phút, tiết kiệm tới 50% chi phí nhiên liệu so với bếp gas, bếp củi và giảm hơn 90% khí thải cacbon ra môi trường.
Bếp thông minh đun viên nén năng lượng dễ dàng lắp đặt tại các quán ăn. Ảnh: Ngọc Vũ
Ông Trần Ngọc Lân – Giám đốc Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Quảng Trị cho biết, bếp thông minh đun viên nén năng lượng là sản phẩm mang tính sáng tạo và nhân văn, phù hợp yêu cầu thực tế trong vấn đề bảo vệ môi trường và sức khỏe con người. “Hi vọng bếp đun thông minh sẽ được sản xuất đại trà, giá thành hợp lý phục vụ người dân” – ông Lân nói.