Hiện toàn thôn Mỹ Thủy có khoảng 200 hộ làm nghề chế biến nước mắm với khoảng 1.000 nhân công tham gia. Từ năm 2014 đến nay, bình quân mỗi năm thôn Mỹ Thủy chế biến được từ 500.000- hơn 700.000 lít nước mắm xuất bán ra thị trường. Những năm gần đây, sức tiêu thụ của sản phẩm nước mắm Mỹ Thủy ngày càng tăng và mở rộng thị trường khắp cả nước và ra nước ngoài.
Được biết, doanh thu từ nghề chế biến nước mắm ở Mỹ Thủy hàng năm chiếm trên 50% tổng thu nhập của toàn xã Hải An. Nghề chế biến nước mắm góp phần nâng cao thu nhập của người làm nghề (mức thu nhập bình quân từ 20-25 triệu đồng/lao động/ năm).
Không chỉ mang lại thu nhập khá cao, người làm nghề chế biến nước mắm còn tận dụng tốt nguồn bã mắm sau quá trình sản xuất để phát triển chăn nuôi lợn- cũng là lĩnh vực thế mạnh tại địa phương.
Hiếu Giang