Trong số gần 72% số HTX nông nghiệp có ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, có 13% HTX ứng dụng vào khâu sơ chế, chế biến các sản phẩm có lợi thế của tỉnh như cà phê, lúa chất lượng cao, hồ tiêu, đậu xanh tằm… Tiêu biểu như HTX Cà phê Chân Mây Bắc Hướng Hóa, HTX Nông sản sạch canh tác tự nhiên Triệu Phong, HTX Đông Triều, HTX Cổ Mỹ, HTX Thành Công, HTX Đông Thanh…
Việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất và tiêu thụ nông sản đã góp phần nâng cao giá trị sản xuất của các sản phẩm nông nghiệp lên hơn 2 lần so với phương thức sản xuất thông thường. Điển hình như HTX Cà phê Chân Mây Bắc Hướng Hóa sau khi ứng dụng công nghệ chế biến, hệ thống nhà phơi tự nhiên, hệ thống máy rang xay và ứng dụng công nghệ thông tin vào bán hàng, giá trị sản phẩm tăng 250% so với trước đây (từ 80.000 đồng/kg tăng lên 200.000 đồng/kg). HTX Nông sản sạch canh tác tự nhiên Triệu Phong với ứng dụng kỹ thuật canh tác tự nhiên, sử dụng chế phẩm sinh học, ứng dụng máy móc trong chế biến gạo hữu cơ…, sản phẩm được cấp chứng nhận sản phẩm OCOP với tiêu chuẩn 4 sao đã làm cho giá trị sản phẩm tăng lên 250% (từ 12.000 đồng/kg tăng lên 30.000 đồng/kg).
Việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất được xem là một trong những hướng đi tất yếu nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả, sức cạnh tranh của các sản phẩm nông nghiệp địa phương.
Bảo Bình