 |
|
Người dân xã Hải Thượng làm bánh tét mặt trăng - Ảnh: Q.H
|
Nghề làm bánh tét được hình thành ở làng Đại An Khê, xã Hải Thượng, huyện Hải Lăng từ nhiều đời nay. Thời gian qua, hoạt động sản xuất bánh tét trên địa bàn ngày càng phát triển. Người dân sản xuất bánh tét mặt trăng quanh năm, tập trung nhiều vào dịp tết. Ước tính mỗi năm, người dân địa phương dùng 240 - 250 tấn nếp để làm bánh tét mặt trăng. Theo ghi nhận, bánh tét mặt trăng rất thơm ngon, đẹp mắt, mang nét đặc trưng. Vì thế, sản phẩm được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.
Để tiếp tục phát triển sản phẩm bánh tét mặt trăng và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, từng bước xây dựng thương hiệu sản phẩm, UBND huyện Hải Lăng đề nghị Sở Khoa học và Công nghệ quan tâm, trình UBND tỉnh thủ tục cho phép Hội Phụ nữ xã Hải Thượng được sử dụng tên “Đại An Khê” để đăng kí xác lập nhãn hiệu tập thể “Bánh tét mặt trăng Đại An Khê” tại Cục Sở hữu trí tuệ.
Chủ tịch UBND xã Hải Thượng Lê Ngọc Anh cho biết: “Hiện nay, nhiều hộ dân trên địa bàn xã vẫn đang gắn bó với nghề làm bánh tét mặt trăng. Riêng tổ hợp tác sản xuất bánh tét mặt trăng Đại An Khê ở xã Hải Thượng đã có 22 hộ dân tham gia.
Người dân địa phương rất mong muốn nhãn hiệu tập thể “Bánh tét mặt trăng Đại An Khê” sớm được xác lập để góp phần giữ gìn, phát triển nghề truyền thống, đưa sản phẩm đến tay nhiều khách hàng hơn”.
Q.H