 |
|
Đoàn kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở dịch vụ ăn uống, các cơ sở thức ăn đường phố và các chợ đấu mối trên địa bàn
|
Trong đợt này, đoàn sẽ tập trung thanh tra, kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở dịch vụ ăn uống, các cơ sở thức ăn đường phố và các chợ đấu mối trên địa bàn. Qua kiểm tra nhằm chấn chỉnh, nhắc nhở các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tuân thủ nghiêm túc các quy định về đảm bảo ATVSTP. Thực phẩm phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không sử dụng hàng nhái, hàng kém chất lượng trong quá trình kinh doanh và chế biến.
Tại các chợ đầu mối, những hộ kinh doanh các mặt hàng như nem, giò, chả, bún... cần tuân thủ nghiêm việc không sử dụng chất hàn the, các chất bảo quản có hại đến sức khỏe người sử dụng. Đặc biệt vào dịp hè, lượng hàng hóa lưu thông trên thị trường, nhất là các cửa hàng, quán kinh doanh thức ăn đường phố sẽ tăng mạnh, do đó những người làm kinh doanh, chế biến thực phẩm cần nâng cao ý thức trong việc kiểm tra, lựa chọn những mặt hàng đảm bảo chất lượng, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về ATVSTP trước khi bán ra thị trường.
Huyện Vĩnh Linh kiên quyết xử lý nghiêm đối với các trường hợp vi phạm về ATVSTP, nhất là ở các cơ sở không đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh môi trường, giấy phép kinh doanh và bảo hộ cho người phục vụ chế biến, ăn uống, kinh doanh thực phẩm. Trong đợt này, huyện Vĩnh Linh còn đẩy mạnh các hoạt động thông tin, tuyên truyền để phổ biến pháp lệnh về ATVSTP trên quy mô toàn huyện với sự cam kết thực hiện của tất cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm.
Nguyên Đồng